蒜酥什锦油泼面[7P]

huhao740329

蒜酥什锦油泼面[7P]1.
胡萝卜圆白菜切丝，大蒜香菜切沫备用；
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2.
# b3 O8 [9 {0 x. T蒜末放入凉水中稍浸泡后沥干，锅中油烧热，放入蒜末；
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2 T# X. m% [; Z2 D; l* l1 v调小火慢慢将蒜末炸成浅金黄色滤出，蒜酥和蒜油备用；
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, N4 a8 W0 ^. ]3 }4.
: E9 i  i, d- {  ?# |2 s锅中水烧开，面条煮熟捞出（不需过凉水）；

5.
快速将胡箩卜丝和圆白菜丝在开水中焯一下捞出；

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锅烧热，加入蒜油和花椒，烧至冒烟；

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面条中加入生抽蚝油和陈醋，上面摆好胡箩卜丝和圆白菜丝，并将香菜末和辣椒面放在一起，将热油淋在辣椒面和香菜末上；

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8 c0 {1 j6 b4 B9 i# T4 O, R放入蒜酥和煮好的鸡蛋，拌匀即可食用。

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