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[各地名菜] 金筍百合小炒[5P] . [複製鏈接]

金筍百合小炒[5P]
- b1 C" l, @( W2 @/ H2 x# c8 E: \( O; t
. @% g0 A2 C7 _- ^' T0 D4 r6 x
% B' C  u$ t' I
烹制方法:( K2 v1 N* b# `- e/ S
主料:胡萝卜 150克  百合 80克  萝卜干 30克  洋葱 50克
/ P0 m3 X& c8 {' o5 E1 z6 Q辅料:茶油 适量  酱油 适量  蚝油 10克  鸡粉 1克  蒜 5克  香菜 15克
0 b) O. H* Y+ C, R: _6 K  j0 V
$ F/ i) L4 }; R4 Q5 N6 ^5 f6 r  n% |3 g, q  ?- E' b. D; G& C. Y

3 M. F+ O' ~, t* \7 G
* Q! U* e# y7 d1  胡萝卜、洋葱切丝,热锅,爆香蒜、萝卜干。7 }2 J# W& ?  g
: t2 q5 a0 t4 M5 Z, M& b1 F
% d$ D" n: ^5 X- K3 f9 b
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2  倒入胡萝卜、洋葱丝,炒一下后加调味料。
* u  \7 }" y" f% h8 J, }/ x" q0 m4 ^3 ~2 a* x5 I: B4 S
3 B1 ~" k5 \$ J1 K6 i5 {

, l4 I& v" u/ A. w7 j3 加入百合,稍炒一会。/ J6 Z2 U, G' I# _5 H, }; D0 Q

- L: ?7 ?3 S; _  \ - ?: p7 a& y% p; I7 R" c

3 K4 y1 i. |! v  N. ?4   下点香菜、麻油,所有材料炒均匀后,关火,即可上碟。
% K7 Y( O4 |8 h) A" U, e' C
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