沙茶牛肉 一勺酱料成就一个下饭菜[7P]

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沙茶牛肉 一勺酱料成就一个下饭菜
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女儿特别喜欢沙茶酱的味道，常常要妈妈用沙茶酱调味儿做牛肉粽子，今天专门用沙茶酱烧一个牛肉出来，妞儿一样是特别喜欢吃。最近喜欢用压力锅，比较省时间，要不然老是感觉时间不够用。今天的牛肉配了莲藕，还挺好。
材料：牛肉  莲藕  香菜  洋葱  姜
* a4 p' N( s8 E# u  N' H( ^) a调料：老抽  生抽  糖  盐  沙茶酱  烹调油  八角
. |% z! W0 E# a. [做法：
1、材料图。
2、取一勺沙茶酱，加上生抽老抽盐糖等调料兑成料碗。
3、洋葱切小块，莲藕切丁。
+ l2 E8 A7 \: \1 Z* K4、牛肉加葱姜焯水后清洗干净。
5、炒锅倒油，炒香洋葱和八角。
9 A2 v& m+ i1 ?3 h6、倒上之前准备好的料碗炒香。
. N: |, H4 b" v$ l7、将牛肉倒入压力锅中，加上炒好的料汁，拌均匀。
! j# T4 Z" {& T. p+ [8、倒上莲藕块。启动肉类程序。
; G2 A- A/ p' }$ A. a, q8 d* d9、程序结束后拌均匀，放上香菜碎即可。






小贴士：
1、牛肉焯水要尽除血水。
2、料汁炒好后直接拌在肉里就可以了，肉不必下锅翻炒了，这样比较省事儿。
- w+ q5 r4 g: w6 M+ P3、莲藕块可以换成其它块状蔬菜，也挺好的。
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