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[牛] 酱香牛肉末意粉[10P] [複製鏈接]


% F; L+ l/ L6 T  B( |
工艺:煮. I% N* {: L$ w$ a! [0 `0 D

2 x  k) U- I4 A1 x; y难度:初级入门+ z: k$ Z% F2 ^2 s" B
# g$ |* {2 s, |% c5 S
人数:2人份0 u8 ~  t2 N0 V, o: d

; M5 K1 Z9 j) O7 o' a1 @口味:酱香味1 ^+ g2 r, @- }4 c# m% P8 I

+ B, S2 X7 K6 }$ j准备时间:5分钟% @" C( `: \- X) D0 ~8 V" U
  T9 \& q3 s6 K+ H
烹饪时间:<30分钟
. y- {/ z/ n' w5 K' E" z3 p1 I7 q6 Q/ s5 r, R+ O: x0 m4 j5 Q
主料:牛肉350克 意大利面150克: m+ O% ^) p" x8 {7 ~  W  _
/ X' c8 v) O$ G$ K
辅料:圣女果2个薄荷3根朝天椒5个
6 |% p) c. g7 p7 A! u
! V2 r5 w! Z" ]. t4 A! G: _调料:食盐半汤匙葱1段生抽1汤匙xo酱1汤匙烤肉酱2汤匙葡萄籽油3汤匙
0 a3 t3 L: j" y% D, g  u  p
& O# f& f, e% d: J' Z酱香牛肉末意粉的做法
/ s, O$ G$ ^- O4 `" ]/ @
& H0 G) A2 }3 t3 e. v+ @& d! M; B- T1.主料、配料、调料备好  n, x8 W- ]3 V0 ]7 Q! d# k" v

2 W% W, D8 \( }# T2.牛肉糜洗净沥干水份,大葱切碎、朝天椒切圈,薄荷切碎(忘拍),XO酱、烤肉酱备好% z# r( t  Y, s( a
! g5 c: `% f% w% P

1 n: {" L6 G4 H% H' J- m5 {" |6 j2 f* X; p& }6 Y7 h
3.锅放油爆香大葱和指天椒
: B# s( u1 ^$ B1 N
1 l/ b+ U* O7 B! H- x# \7 c4.放入李锦记XO酱爆香6 |/ N% h' H6 z. S
( K  n# n* F0 z/ ]

1 [# n) ^7 x) e  e+ h5 `* V- j6 C; D
5.放入牛肉糜,淋入烤肉酱,炒至水份微干. l+ ]' Y2 c0 u/ Q/ j
- k$ F2 P. _- Y5 F: M! t
6.放入生抽、盐继续翻炒9 `! T) ~  s* k: N
& z) S  D" [  @( H9 f* K
* N% ~& u* A7 U& I

' N, p8 t$ i, W; H# _- p' P7.再放入薄菏
- R# e2 L/ I/ B
7 u3 ]9 P3 c# l8.微翻炒一会即可3 z9 a2 M0 Q) @7 J- A; g4 `( j

  O5 C, |+ @$ t' a3 O3 @* B& A: X# z: X

6 y: t. F7 q7 S. y4 ?/ O4 L9.不锈钢锅里放入清水,煮开后放入1茶匙盐1 M: ^) F: p8 S3 {# W0 ~- f
2 W& Q  r; c/ p' h& `
10.然后把意粉放入煮12分钟
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8 ]; a6 `7 E$ r1 P1 O3 {
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11.捞起意粉淋入1汤匙葡萄籽油拌匀
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* N+ \/ ~1 P" p$ O! c12.然后把意粉、切好的圣女果、薄荷放入碟中摆好即可
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; E! j1 q  p" `/ y' |  f1 N5 U6 x$ t: b* _: E' h- t
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0 M. N# P% [; R. p: ^5 ~3 q
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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