- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
( H! ]" U7 z7 w/ x
材料- 牛排 800公克
- 洋蔥泥 20公克
- 蒜泥 30公克
- 康寶鮮雞晶 2平匙, o) j$ a1 y' i2 Y: y8 H
製作方法- 將洋蔥泥、蒜泥及所有調味料一起拌勻成醃料。
- 下牛排拌勻醃漬5分鐘後放入烤箱或煎烤盤烤至8分熟裝盤即可。
. U- [0 `6 e2 Z7 K
- 小秘訣牛排醃好要烤前,要將表面附著過多的醃料去除,過多的醃料附著,容易讓表面產生焦質,影響風味。6 {: A! N/ O3 e ^
2 s: L) R7 p5 D6 s! _+ T) Z1 V) o[size=12.0084px][size=12.0096px][size=12.0108px]0 j6 Z# ] d2 N1 @% E( L
[size=12.012px]挑選新鮮牛肉,烤前用鮮雞晶醃過,鎖住肉汁外又增添肉質鮮美口感,是烤肉上選美味。 ( u3 O# i" D" ^- I
; ?( {: L9 v# p+ L
) R) @/ N4 X+ ]& v, }9 Y+ C* s; T' ?9 Y+ I" X; {$ g+ A. r
2 B# v, ^6 v3 c |
|