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/ @1 e3 {, b( S7 y8 H食材用料：" j# _& N! Z1 J% I
牛上腦肉200g
* \ @) U3 o) s& V5 d+ a+ [: ^
5 r3 t9 L: a, S, l2 [8 ?土豆2個相克食物. x1 a/ c2 G1 o2 z6 S0 R
' e+ b V9 O% O- [& S9 O3 q9 A9 `胡蘿蔔1根相克食物
# @( j1 h: {4 q5 S" J- z$ Z& j: W8 z% J; K, ^
蔥姜少許
/ K% F, ~* G5 L( M5 U+ q2 S# r5 k% t' Y* M/ `+ w) v% U
洋蔥半個相克食物! _" W' y& g. T5 h+ C" c
# n- }8 W* g5 v' f0 I; x) J
料酒2湯匙( E. H! Y7 j" q* k! A/ _& M
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咖喱（微辣）半塊' E- x# K+ x+ Z3 l, k
7 X5 U2 H7 C# J, t
植物油适量
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% L: h9 G) M; T% y
: E: H" \% H0 {0 b" J( t菜譜做法：1 h k9 Z2 ^: h. Q9 Z+ u
1.牛肉切2厘米方塊![]() ! r8 a+ B8 {- P/ X
2.冷水鍋煮沸3分鍾，撈出![]() 1 E* p: N4 x, z* |, h- i2 a* i* o
3.加蔥段、姜片、料酒，3碗水電鍋煮20分鍾![]()
" X5 {' }$ M5 n- d$ f4.鍋起熱油，炒香洋蔥![]()
6 Q5 M, H. B* e |5.依次放入煮過的牛肉及胡蘿蔔土豆翻炒![]() t" i' k% s3 u
6.加煮牛肉的湯，大火炖5分鍾，轉小火炖10分鍾![]() # f2 t) J0 ~$ F7 `! M+ H( @; J
7.加咖喱塊小火焖5分鍾![]()
. m3 Y+ L6 w: N: N![]()
% A, F2 l9 b; S$ R, l* w% m1 N) o( K0 R5 Z7 N
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發表於 2016-5-18 13:12:13
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