屏東(東港) 林記肉粿

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　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

+ {% V* R* z, a0 q雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
) d+ x/ C$ ^4 l% ]7 f只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
4 h# e9 b& Y! ^* ?$ D3 X6 t! O  z阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～
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1 W9 S# P" C8 ]主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！
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; S4 O' n5 s7 @% o然後，不是說營業到下午１點嗎？
怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
: u5 v6 u5 c6 E; j! N: R2 w3 T9 u老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
3 M3 K* p& Y7 t" O" \立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～
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1 R4 T( R9 i. S然後我個人也比較中意"湯"肉粿，
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湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！

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然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
& K. D+ ~# ]0 P2 Z7 o" O除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！

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然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！
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肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
1 C5 y+ c% w. `5 x7 P單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～

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因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元
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3 P. D! i; I0 a9 h1 f. i( k肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！


香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
' M3 M  ~4 w* C2 v倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ

6 ]# ?8 h2 Q3 }& Y. E- z0 l' ?很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
, s) o2 V! J! M7 a應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
坦白說不吃並不會特別想念，
/ Z5 r$ m, C& y- O但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
6 |% ]* l* ~" E4 v  h4 Y6 b　～東港林記肉粿～
/ }/ O% W3 K/ V; R- U聯絡電話08 835 1367
1 v$ v% i& @. B+ [營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
屏東縣東港鎮光復路三段84號
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