美食 | SOFUN热心小伙伴 vs 家湘味!! 来自家乡的好味道 88折

佐罗

家湘味是洛杉矶洞庭春的姐妹店，在圣地亚哥当地非常受欢迎。这家湘菜馆以地道的湖南菜出名，像皮蛋辣椒擂茄子，农家小炒肉都是进店必点的经典菜色。

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馋嘴蛙
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: [. N& M2 w/ I& t  V' G7 h1 [为了保証牛蛙的质量和新鲜度，
店家每天都从洛杉矶运来定量的牛蛙
现做现卖
# h3 O% O; g6 S) h6 b# D小编原来对牛蛙很抵触，
; X( b1 p/ ]4 p3 f( H5 Z2 B/ }, E但是在小伙伴的强烈推荐下尝试了一下
发现以前真是错过了太多美味
, u+ B/ Q4 y' t) z/ i: _) ]牛蛙的肉有一点像鸡肉，但比鸡肉更为嫩滑
肉质非常细腻，浸入了鲜辣的汤汁
配以青花椒、干辣椒、泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成
每一口都有多重层次的享受
" r$ U6 v+ b) o- i5 q0 F2 x怪不得取名叫馋嘴蛙
果然让人垂涎三尺呀

东安鸡




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0 Q- m, }! o$ {2 R3 S: q. @这道菜的来头不小
' [/ f1 Y9 l# i/ _" J" ~& v9 U国宴菜谱之一的东安鸡 被列为八大湘菜之首
4 ]  m; u; x+ k这道菜并不是一味的追求劲辣
而是香、甜、酸、辣、嫩、脆六味齐全
* o3 Z3 R. N  ]$ L0 ^+ L家湘味东安鸡的味道 更偏向于泡椒的那种爽口的辣
3 A: V4 J2 ]+ ?2 _, J选用肉质鲜嫩的童子鸡
加上花椒藤椒青红辣椒一起爆炒
最大程度地保留了鸡肉本身嫩滑的口感
- x" l8 j; }6 p酸辣爽口 爱吃鸡的小伙伴一定要尝尝哦

香煎平锅黄鱼
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这道烤鱼外脆里嫩 香气扑鼻
融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺
为了让香料更加入味
& }& H& c9 M  r1 m. a, M& L0 i不仅在烤制前加大料腌制
, B5 @$ V. `/ y  m/ P' e烤到七八分熟时还用小火慢炖
/ T" B' W  n; C* x0 j! c让鱼肉充分的吸入鲜香的汤汁
这样做出的烤鱼 一点也没有鱼肉的腥味
反而是调料的香辣和鱼肉的鲜香完美结合
小编从小不爱吃鱼 就是总觉得鱼肉太腥
但这道烤鱼通过精巧的烹饪手艺完全去除了鱼的腥味
# z9 r. A) G  V; e& Y同时保留了鱼肉的鲜美
本身不爱吃鱼的人都忍不住多夹几筷子
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芽菜汤圆
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人生第一次尝到口味如此丰富的汤圆
! v2 n$ I" F) ^/ W, X+ W7 ~% Z. q' j先咸后甜，回味微辣
黑芝麻馅料香甜可口 汤圆外皮糯而不腻
加上咸辣的配料和脆嫩的芽菜
/ C# Y/ a1 L9 l9 d; O味道十分独特
如果说平常吃的汤圆是温软柔婉的江南女子
那么这道芽菜汤圆就是泼辣俏皮的湖南姑娘

; c" \3 [9 J1 i1 ^1 K左宗棠鸡
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这道菜是很有名的美式中餐，
! X- x1 s  w/ s! c是新中国刚成立不久后 用于招待外宾的一道菜
因为当时宾主都是将领
# y$ B) o3 ^/ d  ~/ I而左宗棠是清朝的湘军大将
故此为名
后来为了迎合外国人的口味，
特地改成了他们喜欢的酸甜口味
9 k, |0 q5 M" |2 [* W这就是所谓的入乡随俗吧
这道菜是用腌制过的鸡腿肉
/ [7 p0 d6 V# R" \* E- l裹上面粉加入各色调料后大火快炒
既有鸡肉的鲜嫩 又有炸面糊的酥脆
酸甜口味可能中国小伙伴不太吃的惯
但可以带上外国朋友来品尝呀~

辣虽然是一种痛觉，但能让我们痛并快乐着。如果你还在想念国内地道的各色辣菜，那就一定要来家湘味，一饱口福又一解思乡之愁。
清风明月的夜晚，但愿人长久，千里共吃辣。
& E' ]! w3 \9 @$ a3 d☚家湘味 Village Kitchen☛

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$ A3 q) F0 r4 x: `( C- D4720 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92117
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(858) 581-1585
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# v9 F4 n2 P. z) C7 g. _- VSOFUN优惠：现金88折
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*酒水喝饮料不包含在内, exp 12/31/2018

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" `- }5 K! Z9 q+ j之后Ginny会收集：照片、姓名、电话、微信号、邮箱、地址、年龄、职业、来美国多久了、希望体验的领域、空闲时间，另外外加一句话简介及其他讯息。SOFUN向大家保证，绝对不会外泄大家的个人信息。

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