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食材
: N# o, g" m* V) E: G) R U木薯粉
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黑糖1
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水1
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黑糖2
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加入黑糖1和水1於鍋內 沸騰
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關火 在黑糖水依然沸騰時加入木薯粉 迅速攪拌1 c* U6 u5 R: g) B1 U2 }5 ^7 G$ E" e
關火 在黑糖水依然沸騰時加入木薯粉 迅速攪拌
/ j( }) j3 s: I- o( t0 n拿出黑糖團 並輕輕的揉匀
& Q- m$ e! u8 W1 s" s （這時黑糖團很燙手 小心燙手）
, O2 J8 T& b; J* ?% Z1 `% x揉匀後 搓成小圓球 並在表面裹上木薯粉! r. }+ N& b+ S8 B. s7 b
拿出黑糖團 並輕輕的揉匀
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揉匀後 搓成小圓球 並在表面裹上木薯粉
3 B+ Z# E2 G4 F: v$ ]放進水中煮約15分鐘( x5 Y# t/ ^9 g; e( s4 I
放進水中煮約15分鐘/ ]% `, t# j- R B4 G" y& P
煮完後 放入冰水中 （備用）
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加入黑糖2、水2和珍珠 慢慢煮至濃稠 ~" @9 a6 J' y D b
加入黑糖2、水2和珍珠 慢慢煮至濃稠% i* L* `/ u/ o7 p% ^. c: p/ F
大功告成 |
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發表於 2021-4-19 18:53:44
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