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芒果（塊）+丁
9 i# T, J4 l2 Y1顆6 U+ W2 E5 u1 p& Q7 o
牛奶
b# Z& Z' M# N200cc
: `& C o* G& ?: r9 t" @糖
# G7 q. K( t% K半匙! O; B$ S1 `0 u9 n" I+ T# L
煉奶; c" q/ K/ \& O* P" u7 q6 n$ t2 a
1匙
) G$ a0 N! l) y. [' F: v3 L吉利丁液! c6 H2 R5 Q: K$ C: B$ w
吉利丁粉- p' [1 V- Y& D" R
1匙+ `+ I U2 l: v5 |8 e+ V# E R
水+ m: y4 ^, }1 z3 T
20cc5 V) J) U6 k' ]4 R8 ~% P5 U
% ? z: r, V- h% y
# C$ Z3 S, U0 E# |6 S; k9 W# d
備料
0 G3 a$ N k0 A2 x芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用
3 w8 ~) u2 E. z: |吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用. i& A2 F! G$ G2 @, D9 s1 z" Q/ \( h
芒果切塊放入果汁機中" T* a2 x) G& E& _
芒果打成泥
# G8 m; w! l* V鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻7 W" g, y4 h& l, q4 M4 l# k( ]" R
+ l# w- l( V( w! y7 B4 v
稍降溫後與吉利丁液拌勻
, H3 d7 ]6 c7 ?4 c1 `" e
5 H3 [. L. H$ k" O8 s4 z2 g+ D6 t裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可
! g3 H* s. B& B! n! R7 h/ K" N
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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