蜜桔咕噜肉

rockontrol2014 · 發表於 2014-10-1 22:50:26

1
8 a6 s6 B6 Q6 |# X& C9 H, g9 ]

$ M4 t, Z/ L2 x( V 猪肉切小块或切片，放适量淀粉，一个鸡蛋，一勺料酒，少许盐拌匀腌制片刻# _2 E. P+ c4 H
2
* g5 S+ r% u( T. e7 S* k
, J+ X5 z v# E7 K: T1 ]- z
青红椒切块4 U# `$ @9 h2 W. n! J& R {
3
$ s6 f# K+ F( B$ o$ _

5 V6 \) x, P+ Z1 f4 T 将肉里多余的汁水倒掉，扑上淀粉0 M7 `) n$ R' ^4 G; ]3 u5 T5 f
4
, \' r) Z5 a: P# c1 Y
- d- i0 A4 V8 O: H
锅里放油，放入腌好的肉块, g1 ?" y% J3 \) q, u6 O( M
5
2 o; [" B" y" u. k( s8 H
$ A; w6 D# a) D8 f; U
肉块炸透捞出
( Z2 _0 W0 r' v2 R" \& x
6

* z: {1 ~: f V! s" L+ K; ~ _+ c& v, S, k8 U L$ j7 G$ s6 ~
蜜桔剥皮，一个挤出汁水，另一个掰开备用
0 `5 L9 \7 a* t
7

1 a& A \- j+ L8 B2 n8 ?7 e, D$ r+ y/ E3 ~# u
锅里留底油，放入青红椒翻炒
& ]: ]: h. t) q7 l# }9 E, e
8
! p. B# f! A" s( @5 e3 b
/ t7 l% F2 ?4 H, z" z# U; v3 G( M/ I
断生后放入番茄酱，生抽，白糖，白醋，蜜桔汁，再调入水淀粉，尝一下味道，根据自己口味调整
( k1 M5 B$ Y2 y" d! H! v5 E8 N# N
9
7 `# u0 N8 k( r$ E# K: u

: g9 D- E8 E6 _$ R3 J: f8 E4 B 放入另一半的蜜桔和炸好的肉块! X, u' o+ U/ q" H
10

1 W: L" a6 j$ _" o* e/ s2 b' }' l9 Y" Y8 Z/ b
等肉块均匀的包裹上汤汁，就可以出锅了
! F% z8 q; W. [5 g
" E: ~! V" ~+ ~; g# M7 b `/ t

小窍门：

酸甜的程度可以根据自己口味调整

		自動登錄	找回密碼
密碼			立即注册

[無圖菜譜] 蜜桔咕噜肉