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$ M4 t, Z/ L2 x( V 猪肉切小块或切片,放适量淀粉,一个鸡蛋,一勺料酒,少许盐拌匀腌制片刻# _2 E. P+ c4 H
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青红椒切块4 U# `$ @9 h2 W. n! J& R {
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5 V6 \) x, P+ Z1 f4 T 将肉里多余的汁水倒掉,扑上淀粉0 M7 `) n$ R' ^4 G; ]3 u5 T5 f
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锅里放油,放入腌好的肉块, g1 ?" y% J3 \) q, u6 O( M
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肉块炸透捞出
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蜜桔剥皮,一个挤出汁水,另一个掰开备用
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锅里留底油,放入青红椒翻炒
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断生后放入番茄酱,生抽,白糖,白醋,蜜桔汁,再调入水淀粉,尝一下味道,根据自己口味调整
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: g9 D- E8 E6 _$ R3 J: f8 E4 B 放入另一半的蜜桔和炸好的肉块! X, u' o+ U/ q" H
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等肉块均匀的包裹上汤汁,就可以出锅了
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0 U# w" [) i2 f+ _% c小窍门: 酸甜的程度可以根据自己口味调整
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