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[無圖菜譜] 日本豆腐

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發表於 2014-10-1 23:01:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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    : f# w2 r) a7 H, Z$ ]5 ]7 ?5 z# I$ y
    日本豆腐切段,入油锅煎炸至金黄即可(不太好煎,最好油多点用炸的),装盘备用
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    1 W1 |1 @' s% k: Q" V 瘦肉剁成肉末,加食用油、盐、味精少许腌制一会儿2 ^+ Q! Q: {) z1 H9 Q& n% J
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    选用的是厦门海堤牌辣椒酱,加适量水、淀粉拌匀,备用
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    - ~/ T+ X/ h. W& |4 u. _; J0 D; Z$ H, [* a( \1 a5 ?
    油锅放入蒜头煸香,依次放入瘦肉末、蔬菜粒,翻炒几下后倒入调好的辣椒酱,煮熟即可) V9 |+ \; m" {/ y
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    最后把热腾腾的肉末蔬菜浇在备好的日本豆腐上即可( n# E3 X% K6 V( w, R1 h

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