日本豆腐

rockontrol2014

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  % T; h' v+ D6 W6 F* w: M2 A 日本豆腐切段，入油锅煎炸至金黄即可（不太好煎，最好油多点用炸的），装盘备用
  
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  2 K. T% j; H+ o. V 瘦肉剁成肉末，加食用油、盐、味精少许腌制一会儿
  : n" M& T, U- G1 k/ P! ^! w
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  + @1 D* }1 ?! U8 u+ g* G
  选用的是厦门海堤牌辣椒酱，加适量水、淀粉拌匀，备用
  
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  6 F: z( W, C' m$ L* _ 油锅放入蒜头煸香，依次放入瘦肉末、蔬菜粒，翻炒几下后倒入调好的辣椒酱，煮熟即可
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  4 p! ~: K7 t- H4 j+ @4 Q4 i; `
  3 Z9 f  z% g, g9 G; h+ a 最后把热腾腾的肉末蔬菜浇在备好的日本豆腐上即可
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