|
光合漢堡 * |( T: B* r# K- r% z: E% U
材料I：
- `% ^, F8 _3 }7 h碎絞肉 三兩- q3 v+ G* e9 f3 W! _) i7 Q
荸萁 三粒（切碎，壓掉水分）1 g( v- `. z$ _5 [. x
紅蘿蔔絲 一大匙( Y4 @$ B3 ?+ ^% h- b; ~) l
胡椒粉 1/8茶匙
9 ?; X2 l6 N& f醬油 1/2茶匙" v9 ^0 t5 P6 y0 Q
糖 1/4茶匙
) \" t& P/ }& |0 [2 w- T6 z, c香油 1/4茶匙
6 e+ ~, c5 P: g. ]7 A( F) u6 ^玉米粉 1/2茶匙
6 n& D, {8 ^: ?- S9 m, g" I! N2 m) `4 p" l( T9 r* p0 E. F" k2 y
材料II：1 W+ }5 Q9 X. ^; H( B
漢堡麵包 兩組* r2 Y6 _8 h, _5 \4 r- b. A
西生菜 四片' f' N' B1 a- H( c- U) E7 x
洋蔥 四片# w2 b( r5 {0 \5 F
蕃茄 兩片
8 ^4 h2 V1 t) ^小黃瓜 半條（切片）
2 q# p, p( e8 [苜蓿芽 適量（按各人喜好加減）
+ k8 ~0 P4 l) r+ w+ o7 x1 x }沙拉醬 兩大匙% W, @9 f- s- M O) D
蕃茄醬 一茶匙2 t; k& { c+ E) F1 @
黃芥末醬 一茶匙
( z; W7 G& I. T
2 f5 V3 w) M. u- D作法：
( y0 u* z( k7 Y3 Z# U" J. |將材料I的漢堡肉拌均勻，分兩份，整形成圓片狀，放進平底鍋兩面煎熟。漢堡麵包塗上沙拉醬，放上煎好的漢堡肉，依次放上芥末醬、蕃茄醬、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、西生菜、苜蓿芽，最後蓋上塗有沙拉醬的令一片漢堡麵包，由上輕壓麵包，讓所有的材料可以密合即可。 - f( ^9 J! A' e+ t; j8 |; v+ N
| 
發表於 2013-2-28 14:00:27
收藏
贊(
樓主