麻婆豆腐[9P]

spetoct

3 B( O( b" l' K5 w% D    “平时烧麻辣豆腐，今天烧麻婆豆腐，味道也不错啦。”
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. B/ Z2 A  o8 t- T/ P* y特点： 微辣, 焖 ,廿分钟 ,简单, 荤菜, 常见菜式, 热菜

主料
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0 u; Z2 y3 M2 L: G  J& K8 O$ `0 K    豆腐 (400克)
! {' Q+ w' _8 G$ O2 K+ k4 C    肉末 (80克)
% p7 }# W6 F9 w    料酒 (3ml)
    葱 (1棵)
    白砂糖 (2茶匙)
6 \7 J2 M) {: w; N  M% i    豆瓣酱 (10克)
0 M- w, r/ S7 w5 ^( y5 \: L4 ]* u    鸡精 (2克)
& k+ o: E( p9 c& Z# [# }    淀粉 (5克)
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厨具

    汤锅、炒锅
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  ^" e2 m; {! ^3 v9 r) S    豆腐切小块，水里浸泡15分钟

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    锅里加油，倒入肉末煸炒，在加入料酒

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    加入豆瓣酱，喜欢辣的就多放一些

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! q! x! p% n$ X3 ]0 n9 F# R    倒入适量水

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    豆腐倒入锅里，最好不要用锅铲翻动，易碎

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2 s% k1 F4 H5 [    我没有放盐，豆瓣酱偏咸，所以没放。加入二小勺糖

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    用淀粉勾芡
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    最后加鸡精，放入葱

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    成品

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nikomatic

看起來太美味了

bgwk

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

BB2480

太高兴了，我喜欢