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香辣孜然烤排骨
7 d3 H. s! f2 d. W& T$ u材料
- D$ Z) ~2 N+ ~5 {3 E/ n1)肉排:两磅
. m( {5 W. H J) `( z; V6 x8 }" U2)辣椒碎: 一大勺
0 E& Q2 U. M; w4 h% I) x$ A3)孜然粒: 一大勺 0 f* n8 w) a8 @1 |, V3 c; I5 M
4)红糖: 一大勺 , K6 M) A% | D$ {
5)盐:一茶勺
8 e% d; t0 k& l+ f1 @, Q6)料酒: 一大勺
, y( A' E2 f7 g! P/ l9 r9 q9 Z- i5 P7)酱油:二大勺
9 l' j9 k/ H' ]% p/ ^' F0 s$ D: F8)姜:一块,切碎 2 g. h3 c) m f2 o8 i) o9 \2 w; J
9)蒜:两瓣,切碎
. n" J: L+ { k* P& ~3 p# r做法
' t) w* f! L! {1)将所有原料拌匀,放入冰箱腌至少两小时
4 {, q1 A9 c) I, M2 [! e# }7 y2)烤箱预热350度
- F3 @3 d" S# j3 q3 a. ]2 m3)将排骨分放在带烧烤架的烤盘上。不要垫锡箔纸,要让油汁漏下去外表才焦脆 & o, W; j" a$ r
4)入烤箱烤一个半小时,中间取出翻一面。 |
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