- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：290 天
連續簽到：1 天
|
食材) d4 T9 t" t- ^; f, y9 c
肉絲: B# P2 N3 Z5 {: `) S2 F3 `
150克( c5 d- Y! B; j, G$ f
醬油
% I2 z* M9 f1 A% h& G3克
( j7 Y' r1 t: I7 |# [' s米酒
2 N$ L. R) v6 R6 Z% x% T O' ]3克
9 `$ r3 H' {& j" Z, f1 e1 p薑/ l/ L$ _1 u, o8 f0 E' J0 o
4片' q9 T9 ?6 C% B1 g( q0 ?/ @
冷凍白米( E) R$ ?4 C, ^0 _' ]+ S2 O. _2 ?
1杯% h& x' r: V3 }1 D
水
0 t* e/ O. y" }8 ~3 }5 X1800毫升+ ~3 {2 l. P& r/ ~: z
皮蛋. P$ w; E, G- M% P" S' A: f6 t
1顆/ M! Z0 O' r2 ^, ?$ R
鹹蛋
2 J; Q/ s1 }8 ^3 B( {& s1顆
. A0 e$ d0 Q: k. S% b白胡椒粉
) t5 ?, k- _; i1克7 |# |9 o4 x- o
油條9 F$ }7 H* t4 u6 @7 |
5克
2 x1 z9 A" t$ D蔥花" y# i, L$ h5 M9 v B9 e
2克8 p2 F% y6 `0 n3 a U# d# F- q
醬油、米酒與肉絲拌勻，冷藏醃製30分鐘。
/ f$ z1 ^ v( {3 m& B2 g3 E3 q/ H醬油、米酒與肉絲拌勻，冷藏醃製30分鐘。% X+ K/ d5 B2 l
準備一湯鍋裝水，加入薑片、冷凍過的生白米、醃好的肉絲，連續煮滾20分鐘。) Y5 b: h4 h/ o6 C
準備一湯鍋裝水，加入薑片、冷凍過的生白米、醃好的肉絲，連續煮滾20分鐘。3 q2 O8 C! m0 m
再加入切成小塊狀的皮蛋與鹹蛋，轉中小火煮至濃稠即可起鍋。
, i/ `+ ~* b( e3 ^9 ^% Z% i& M% M再加入切成小塊狀的皮蛋與鹹蛋，轉中小火煮至濃稠即可起鍋。6 R9 T, u1 c6 D I! F
食用前加入白胡椒粉、油條、蔥花，就可以享受美味粥品囉～
% J( B* A, ~. h: }# n食用前加入白胡椒粉、油條、蔥花，就可以享受美味粥品囉～' T6 t9 o+ R' ^) m
by 愛料理# [2 P% F' O4 b: l6 o( A
$ q# A8 @* _" r u, G/ @
|
|
發表於 2021-4-29 18:01:04
收藏
贊(