酿蜜汁鸡翅中[9P]

spetoct

主料 鸡翅中 10只 藜麦 50克 糯米 130克 胡萝卜 适量 豆角 适量 香菇 4个
  K' Z6 a$ @. m 辅料 盐 2克 蚝油 半茶匙 酱油 1/4茶匙 料酒 1/4 茶匙 蒜头 1瓣 芝士 20克 蜂蜜 8克
8 B5 ~8 f( T" o酿蜜汁鸡翅中的做法
1.
* T' J- j) t0 ]9 m$ P. [糯米和藜麦提前一小时浸泡
7 C& E; O2 R# ^& g4 ?, y
+ k0 |3 k! B' _0 t# O( D+ j2.
鸡翅中去骨，将顶部的骨头周围剪一圈，然后剪刀伸进肉里把骨周围的肉剪分离，剪到底部把骨反出，露出骨，把底部的骨剪掉，如果肉里有瘀血将其去除，然后把肉反回来。
2 J$ C0 ^3 s8 E3 P$ S: x) ^* Y& [, v
3.
! ^: u: `; c# M, d' H用蒜泥，鱼露，盐，蚝油，料酒拌匀腌一小时。糯米和藜麦放入电饭煲里，水刚末过米，按煮饭键。

0 E( O1 X; c5 S4.
香菇，豆角，胡萝卜在锅里炒熟，加少许盐
2 F( D! d6 l5 `! [: h$ J) I1 P$ }
5.
配料和芝士碎拌入糯米藜麦里

" A8 @6 `9 \1 o* G6.
2 n/ i$ d; Q2 {9 p# I/ v; g馅料酿入鸡翅中，锅放入橄榄油煎

7.
两面煎金黄色后加20g左右水盖盖煮熟，水干后开盖加8g蜂蜜拌匀



烹饪技巧
. X9 u7 z4 B# W1 a/ b9 Q, c/ R 馅料随自己喜欢放，也能放白米饭
' V' s8 O+ b' @: [7 ]$ a

290883078

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！