口水鸡[1P]

cooldaddy

口水鸡
0 ^5 q" w4 U5 W原料：鸡腿、芝麻辣椒油1汤匙、料酒20毫升、花生米20克、小葱2根、鲜酱油4汤匙、大蒜4瓣、生姜4片、香醋1汤匙
, h- V4 `/ r! H, Z9 ]做法
1.鸡腿洗净
" V. P0 Y2 E8 p( L2.去皮的花生用空气炸锅炸出香味后取需量切成花生碎
3.准备葱花，蒜末，生姜片，切碎的花生米和芝麻辣椒油
) B) b5 W+ z/ L3 B$ F4.鸡腿冷水下锅下入姜片
5.煮至未开时候加入料酒
( {, j: e" n: Q6.撇清浮末后盖上煮至鸡腿熟
5 D  o. V# X& j0 d0 @4 J7.捞起后泡入准备的冰水里待凉
8.把蒜末放入碗中，加入4汤匙鲜酱油和一汤匙香醋
- v' @. j- p- H0 k& L- _9 n- P9.加入芝麻辣椒油
/ m5 j0 f7 d' r3 k10.先把鸡斩块加入碗中再把调料倒入撒上葱花即可上桌。

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