培根螺丝粉 [15P]

spetoct

0 j6 t# g% j6 l* U$ U* j6 b  D* U
; f" D4 C- {6 J. |1 ]) ~曾经有报道称，某周刊评选的美食国度，排名第一的，不是法国，不是日本，不是中国，而是意大利。估计国人看到这个评选，会嗤之以鼻，呵呵。姑且不去评论这个排名是否科学准确，意大利在西方人眼中能排在法国前面，号称第一美食国度，说明意大利的美食的确不一般。         对于意大利的美食，大家认识最多的估计是意粉和比萨饼，今天，做一道意粉，非常简单，只要你材料选择的正确，在家里就能做出异国风味。         今天做意粉搭配的是原装进口的意大利拿破仑意粉酱，意粉酱主要成分是番茄，据说每一瓶意粉酱都有十个产自意大利的番茄，不知真假。番茄作为拿破仑意粉酱中最主要的材料，不仅仅是意大利美食的基础，更是地中海风味美食的基础。这个意粉酱中加入了甜味洋葱、大蒜、百里香、西芹和橄榄油，能让你做出来的菜有地中海的风味。
1 v' I6 x4 _4 }" N! s
食材明细  意大利螺丝粉  适量  洋葱 适量  精选培根  45克  拿破仑意粉酱   适量   黑椒碎   适量   盐  适量  初榨橄榄油  适量
/ p5 O# T; a: B0 N, \  G6 h9 ^4 j
1.  准备好螺丝粉等材料
- w& v6 P1 L' y6 P  P& A* Z4 v
2.  锅里加水烧开，加入适量的盐，然后先将螺丝粉入锅煮10分钟
; \; K3 z; h! n: S0 [) _* ?& m/ J
* t8 ~" z2 A2 ^. r/ N! B: m  k  B 3.  将洋葱、培根切丝。
( s( E0 p9 `8 o0 n9 c( J1 E
3 ^+ Z, O1 F6 F' T 4.  平底锅烧热，加入橄榄油，将洋葱下锅炒香炒软。
  v( a2 L1 A- ?  e1 z
5.  加入培根，炒匀，并加入适量的黑椒碎。
% O: F1 T6 H8 _( z8 g9 s
* A3 ?9 j" g2 |# a/ e* j 6.  煮好的螺丝粉捞起滤干水分。

7 ]  R- c- g, U. j" z 7.  将螺丝粉加入锅中炒匀。
) i9 w# }' s! G& }% R
9 t. v4 r$ e0 P1 } 8.  将螺丝粉加入锅中炒匀。

7 y2 M& j# z; s0 s) G! ~ 9.  最后加入拿破仑意粉酱，一点盐，炒一分钟左右。
0 i! X8 Q: W$ l) i: U, T
5 E! i: n- x0 P+ O4 }( Q' K 10.  将酱与粉炒匀。
- H; y; N6 s  j0 P
' Y5 m( ~0 N1 k0 j3 ]5 Z 11.  出锅装盘，淋上适量初榨橄榄油，撒点黑椒碎就可以了。


- O- ^0 P& \; d9 }6 _

$ `- _" U# `; [  @

qingdao19805

很有特色的美食

lee777

意大利的美食总是放各种的酱，样子看上去食欲大开

acchenry

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！