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很久没做紫菜包饭了,看着买回来很久了的紫菜,今天还是做了顿,给小宝贝带出去公园春游9 C2 I# v! ]8 F- n
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主料$ F. L6 }% n: \6 m4 E
沙拉酱 (适量) 醋 (15克) 糖 (2克) 广式腊肠 (1根) 胡萝卜 (适量)' T- r$ c! y k2 t- G, L, b
辅料
# c- l \) }9 Y; Y2 v* M# x$ A6 z米饭 (2大碗) 盐 (1克) 鸡蛋 (2个) 黄瓜 (适量)+ B9 X5 b" M# D9 m' k6 q( ~
厨具
" T: [ C" y' R# M1 O5 U2 Q* r' ?6 C电饭煲0 r+ y$ d; R: P' c6 T
分类) l( c$ R0 G1 s* u0 P) ^
韩国料理 咸甜 煮 三刻钟 普通难度
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0 q1 l6 L! `1 f# l3 J _: o- @. R1大米洗净放入锅内煮成米饭,就平时吃的就可以,煮的时候稍微带点湿会更好吃哦,煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了
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H. N/ V. p: q/ Q' ^2鸡蛋磕入碗内3 v: ]3 E) B+ g% t
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3加入少许盐搅打均匀0 R2 \3 A* }, C# j
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4小火热锅,不粘锅热锅刷入一层薄油,倒入鸡蛋液,摊平8 p7 ^$ K! z- E& j6 M
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5等底下那面凝结了就可以翻面了,煎好的蛋饼切长条备用
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9 n2 W, s6 z4 @$ R8 ?6黄瓜去皮,切长条4 L3 ?' A, j1 P9 l* K5 n# B1 B
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7胡萝卜切长条焯水备用
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0 Q5 ^3 [6 Q' D* V. ?/ d$ X8广式腊肠煮熟后切长条
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: r4 D# s/ h8 J4 C( n9准备好的馅( b2 F4 T, `6 Z0 v
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10米饭煮好后,盛出放凉至40度左右
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$ z8 R5 \- |- {& I" T) m11把盐,糖和醋混合均匀后倒入米饭内,拌匀& `8 ?( N- o! }# }
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12在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜4 q0 u8 q( e r3 v7 }$ \
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; _% E( D' w6 \. H13放上适量的米饭! J8 x' Q, J+ Q" D% G3 K5 V
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14把馅摆好放在1/3处,挤上沙拉酱4 N% m! ^& I9 k# M( K
; B; Y7 j& i4 C- Q7 G2 v& B' o( \- Q% {/ R5 T, ^+ O( @
: g6 M" ?3 w7 F$ S6 e2 L15用竹帘卷起来,压实& I4 J( ~* }, y/ C e. u
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16切块即可,这里的材料适合做2个紫菜包饭,米饭量请酌情加减,我用了2量勺的大米
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