美味私家油饭

Popopapa123

: s3 v2 [0 S" j$ z& R/ Z  }' O( ]" D材料

长糯米 1斤,新鲜红葱头 12瓣,干虾米 一般饭碗半碗,干香菇 8朵,五花肉 4两,料理用油（葵花油沙拉油随意） 2大匙,调味：酱油 3大匙,盐 2小匙,白胡椒 2大匙

9 U" _* ~: \: w$ o& X5 [, H. }
做法
1、备料：糯米洗净后泡15分钟， 干香菇泡软切丝（香菇水别倒掉，可留下煮饭），虾米洗净泡一下，红葱头切碎，五花肉切丝
& Q4 f# O7 S7 ~, |" N$ A2、热锅下两匙油，小火炸香红葱头。放入肉丝，香菇，虾米和所有调味料炒香。
3、放入泡过沥干的生糯米小火炒约3-5分钟。加入适量香菇水一起拌炒能增加风味。
, E" Z9 g" k  t  L4 N4、最后将炒好的油饭放入电锅内锅，蒸煮的方式和煮一般米饭相同（水量和油饭相等）。 完成！！
1 L. y. f: S$ M, S

. x) ~& e3 `5 K$ |8 N4 q
4 q- W8 u% _. j4 ]' x; W" J