三杯雞

q7867211

材料及份量:
雞半隻
麻油半杯
2 w4 ~' M" {. s! _$ l! s) j蔥﹝段﹞2條
% m# ]$ t6 P" T7 r4 F7 B蒜頭﹝拍扁﹞4粒
4 b! d) E4 w* {# y薑片數片

5 H+ F2 y1 G5 @3 Y
調味料:
6 a, P2 r- f" w; v, D/ w9 J老抽5湯匙
/ Y* U2 M6 C6 u5 f; q9 t  o生抽2湯匙
& X6 {- {+ u% S. P% Z" z8 S酒1/2杯
糖2茶匙

$ ^" f# T# l' |9 _( x, x1 ?
) w% j$ G7 ?! l製法:
6 H0 N/ B; Y0 H) H7 p8 [9 {* y雞洗淨後抹乾，斬件，飛薑水備用。
燒熱麻油，爆香薑、蒜頭及蔥段，放雞件炒勻後加入調味料炒勻。
蓋上鑊蓋，轉中火煮至汁濃即可。
9 ?" |! y6 ]( J0 y* `/ q( |% J2 z
% D. s- T/ o1 F" x+ @6 X
8 j7 W, U& L) A# q

mo7788

多谢楼主，又学到了一手

teebee

mm sounds delicious

jim3721

多谢楼主，又学到一手

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊

acchenry

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！