材料: 新鲜百合(2个),新鲜木耳(三两); 鸡胸肉(一小块);芹菜(一条) 7 b, b/ x) `8 X6 c1 s: s4 T
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1、鸡肉切成条,用生粉料酒糖油腌好。
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+ M+ m5 \* A, P* o, Q: Y2 G, @+ x2、百合掰成小瓣、西芹切段、木耳切丝,分别洗净,放入滚水中焯,过冷水冲一下。
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) a; b+ ? b1 Q5 e4 i3 Z6 n3、烧热油锅,油热后倒入鸡肉爆炒一会儿。 " [" ^+ a4 u2 e1 W) W1 J3 v
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4、倒入西芹以及木耳,入锅一起炒熟。 8 i+ Y5 {/ s) C7 R" T
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5、快熟的时候再加入百合一起炒,最后加一点盐调味,即可上桌。 |