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食材
K) j% D) `/ b1 o* V魷魚
0 r" s3 j1 A- ~9 V) P" [( `5 F100g
; ?& \9 D- u& x+ A" a! c9 V老薑片0 @# o5 h& A3 g: Y( K
3片. e5 ~& `1 G9 U8 k
米酒
% E2 e* q7 x( V1大匙. ~/ E. r8 d& S, Z" B9 c/ k) k
蒜末
' H6 V c0 y2 K: a, P+ t/ _1大匙( A: N& g5 O1 i, a5 I+ U, W* u+ S N
蔥末5 F4 E6 N8 K+ `! K3 H6 l3 G; V
2大匙
O7 p4 U" M5 q辣椒末4 h D4 b$ P3 v% x. J7 q
適量6 G# L) u; M W) I% d) Z2 p1 _
涼拌醬汁1 T: z8 K" Z! f4 T( g7 G9 }
醬油( Z3 n) ~3 X! K, |0 l) X; ]
1大匙- g4 R4 X' M( i, U8 P! p! }
甜辣醬7 N L2 P, \: h* J/ Q9 m: C
1大匙 q1 o5 O8 i# z4 e" R o1 L, a' Q
白醋! }' ]0 @/ k L- P3 Z& i
1-1/2大匙! ]* P% u9 H u4 T* q: f0 w
糖* u7 U N. C( R7 m' |6 n3 f
1/2茶匙2 L8 O2 C2 N. _. E; s4 a! V
香油) o& x6 J( y6 x2 Y( ~' A
1大匙
! w3 p" r3 F5 U4 a2 Y) _" i起一鍋滾水放入老薑片和米酒，將切好的魷魚丟入川燙至熟即撈起放入冰水中。; U! J# s; v1 X" e3 y& ^7 H
取一只深碗涼拌醬汁調好。
' G9 ]% ~! z+ f+ t& m冰鎮好的魷魚瀝乾後，和[涼拌醬汁]、蔥末、蒜末、辣椒末一起拌勻就完成嚕~~酸甜微辣又清涼~~超開胃好吃:)( g; C, K- ~" C. B# k
冰鎮好的魷魚瀝乾後，和涼拌醬汁、蔥末、蒜末、辣椒末一起拌勻就完成嚕~~酸甜微辣又清涼~~超開胃好吃:)' S5 e+ e" S P) K6 s1 c
by Lina /布魯媽媽8 \9 S" u* h( X8 `0 A
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發表於 2021-3-28 18:46:18
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