鮪魚洋蔥絲 - {涼拌菜}［5P］

Popopapa123

預備食材
% ~4 Q1 b) f- l檸檬 　 1顆
- C# V. U" {+ ~3 F- y6 u4 m白醋 　 40ml
; g$ Z7 H( k- _5 K2 g5 \% g鰹魚醬油 　 40ml
  g3 j* z. E, _9 a0 Q味醂 　 20ml
糖 　 1小匙
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步驟說明
01
首先把洋蔥、紫洋蔥切成細絲後泡冰水備用。
02
4 T- a  a  L) F" x) D; h將醬汁的食材全部均勻混合。
03
最後將洋蔥絲瀝乾鋪底，再依序加入醬汁、鮪魚、青蔥絲與辣椒絲就完成了。
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$ C) Y9 W9 }2 ?1 e1 V8 h6 o在這炎熱又漫長的夏天，涼拌菜絕對是妳不可不學的美味料理之一。


: `: ^* z; p' W, l7 ~訣竅提示

1. 洋蔥絲利用冰水浸泡過後可以降低原有的辛辣味。
2. 也可使用其他果醋取代白醋與檸檬汁。

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