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食材" F- ]: t$ S' a: @; K, N+ ~: _
蘿蔓生菜/ R- ]6 C( c* o$ b, y+ U
200g5 P( M* p j3 o2 U5 G
結球萵苣
3 Y0 W6 o9 R) u200g
9 U" V0 `: P' g" R e1 }+ S紅包生菜
: P# k; j* W% @/ S50g0 u# v4 b: e2 L9 f6 i) U8 d
青蔥$ n" }, J& a0 _. g) B& k
20g
6 o+ z0 \) Y' v! u; q火鍋牛肉片& N) O4 x9 X$ F6 ?9 { B
400g
6 h( x) i2 K- W, p玉米粉, o% w" n& [$ J
50g
, ~0 T' X1 M' r: x6 i橄欖油
0 n" r H$ L3 u+ N. k8 |, }20g
4 ?7 c1 P3 ?1 Q* J' N巴薩米可醋
* t5 N4 \, A/ i0 F100g
& ^9 H5 C7 h5 g0 m) H! |' ~- j砂糖
& ^' c3 a5 B. |4 D* G30g! Y B; M% a3 N# n7 G
紅蔥頭( S2 w( P; y2 _! J( F
20g
8 }9 l7 [+ p: B2 L# W8 Y1 s5 o大蒜
/ v6 _2 M4 n$ W/ q8 X20g
; w) B8 A, L4 I- ~8 T料理器具; Q/ }0 s$ u$ H% r4 E+ C J
平底鍋* j6 _ `" A$ I
1個
5 Q" T& P; Y4 `' O不鏽鋼混合盆* B: O8 M9 l: h u5 H d+ V
1個
6 y B5 l: p5 P6 q l$ i菜刀
# A* l. z3 ?" y8 u' l; W1個2 r8 Z. a- N$ z1 g+ X6 M
砧板
! K& Q3 @8 u$ R, o6 n1 {$ p3 p1個% E# W# N- Q% e: U% W
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
6 M- \" F/ ~8 {7 s0 u# K將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。" `5 [; }) Z* v& `
將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉/ p1 {$ @8 \9 ]7 y2 k
將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉4 b; A# w1 [- V8 y& g( l- Q
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋; a' S% g8 r4 _
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
) ^ I9 a' b" M! s* x' H& v4 m- a將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
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' q' {/ ~0 {7 V `& s/ J2 h: Yby雙廚星任務5 q. }' ?$ `6 {
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發表於 2020-11-2 18:46:21
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