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食材( j/ r! v2 e5 z9 Z1 ^
蝦子（開背）* k: a2 O) } J3 T0 h; X0 r
6
$ X! e6 A' L& n, p4 O& `) {小卷（片）
9 g6 b% T+ B# @# G: |! j( y2 A半隻
. ?8 O# k f. E9 o九層塔（末）
+ U) g1 }1 w' [6 [" o, N5 |" Q r8 X8 M1株: a6 u N' j8 x( `* U5 u l
蒜（末）. t" n- I1 G$ t
3瓣# N @' b. H' l" n7 Z* Q# P
辣椒（末）, @( ]+ M# l; D) e) A( X! }5 J
1
* A5 p0 H! l# u9 ?" }小黃瓜（片）
; q, E1 z( ?% X半根( l/ e2 M$ V, Y$ I- c
調味料# W' L* l2 d. r `
醬油: m& n4 a; Z9 s
1匙, J5 A# D" }: N, r( t
味霖
' N6 O8 g' y1 w" O1 y+ Z4 P G1匙, R, v# _# ~/ \( g
魚露
2 q8 i9 m/ W3 h; W1匙
0 I5 |1 s/ Z0 o7 v# C8 r- L檸檬汁
* q+ z, W* H! M5 `8 r5 ^' Q半個! u7 L, j0 G2 E- ?
糖( w. F$ e: l6 r- L6 s3 o7 a8 {
1匙5 C& ^, c; Y/ s5 s: h
備料9 j( ]" i. v) W$ C
備料7 W# T8 \4 q$ B, H
川燙海鮮1分鐘，可放榨過汁的檸檬) f+ \4 \. G7 D) M9 }8 o
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放入冰水裡冰鎮，加入調味料
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by Sophia Hsieh( R9 j7 p/ I$ ~4 `
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發表於 2021-3-11 17:55:43
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