- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：281 天
連續簽到：3 天
|
食材% m8 f; f. {: r: D( R* s
小黃瓜
/ X9 e" G, E9 ?/ t7 w4 f; O( ?300g
5 ?3 B9 [" v+ D! R7 a+ }鹽巴' D% ?2 d# m& L6 ]4 |
1小匙' `: S1 g% Y. _5 }, W
檸檬汁
4 M: U1 U9 o6 {2 |; f1 p1大匙- |8 X$ g# A: C) \
細砂糖 w8 O% s, x2 s5 i/ E) k- _6 P
1大匙' i* _$ V7 r% P) u. C
小黃瓜洗淨切薄片，切的越厚醃漬的時間就越長，可依自己喜好調整。
6 @& ?1 a5 F9 D! W' B8 D小黃瓜洗淨切薄片，切的越厚醃漬的時間就越長，可依自己喜好調整。* Y `/ {1 M. d, K6 ]6 X+ ~
將小黃瓜上灑上鹽巴，將鹽巴與小黃瓜拌勻，靜置1小時小黃瓜會慢慢出水，小黃瓜出水後，把水倒出來，怕太鹹可以再加白開水洗一次。% U9 i% n9 \4 X7 d& r/ P- i
將小黃瓜上灑上鹽巴，將鹽巴與小黃瓜拌勻，靜置1小時小黃瓜會慢慢出水，小黃瓜出水後，把水倒出來，怕太鹹可以再加白開水洗一次。
0 x8 e( a6 i. `5 \加入檸檬汁與砂糖拌勻後再試味道依個人喜好微調，最後撒上適量檸檬皮屑，削檸檬皮時只取綠皮的部分避免白色果皮的部分會有苦味，加上檸檬皮能增添香氣讓小黃瓜更香更好吃!
" U; J; ]5 S9 {
2 C# _4 z* V& d高清影片:https://youtu.be/3ZUH412ntXg
- B8 u; I: Q% I# v0 q: x) H0 {加入檸檬汁與砂糖拌勻後再試味道依個人喜好微調，最後撒上適量檸檬皮屑，削檸檬皮時只取綠皮的部分避免白色果皮的部分會有苦味，加上檸檬皮能增添香氣讓小黃瓜更香更好吃!
, l' J( v- Q4 S0 Q% \8 e2 |6 eby 小田太太の玩樂廚房, s3 [2 Y E8 i F5 `
; N3 @, `; C. S' h
|
|
發表於 2021-3-29 20:54:55
收藏
贊(