番茄土豆炖牛腩[10p]

spetoct

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夏天给人的印象，似乎就是“天气炎热”“汗流浃背”“没有食欲”~~~其实我还蛮喜欢的夏天的~~~在我看来，夏天处处有风景，夏天处处是风情~~~~天气炎热怕什么？汗流浃背怕什么？流流汗，正好给身体排排毒嘛~~~没有食欲怕什么？做到清新美味，照样让你大快朵颐~~
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- q! t1 G9 Q9 X8 @, k. e3 K; V4 w以前常常做的是【土豆烧牛肉】，今天加了番茄进去，口感多了一份清新，一点都不腻，很适合夏季~~~而且番茄中含有丰富的维生素A及维生素C~~营养丰富~~~~
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【别有一番清新美味】番茄土豆炖牛腩
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原料：牛腩肉500g，番茄2个，土豆2个，洋葱1/4个辅料：老姜5片，大葱0.5颗，盐2小勺，料酒1小勺，菜籽油2汤勺，鸡粉1小勺，小葱1颗，香叶2片做法：
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1、备好食材：番茄，洋葱，老姜，大葱洗净；土豆去皮洗净；牛腩肉洗净；2、牛腩肉用清水浸泡20分钟左右，去除牛腩肉内部的血水，再次清洗干净；3、番茄、土豆切方块；洋葱切小丁；大葱切斜段，老姜切片；牛腩肉切成麻将块；
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4、锅里放入牛腩肉，放入适量清水、料酒，不加盖煮开后再煮几分钟；5、将焯水后的牛腩肉捞出，用清水冲洗干净；6、炒锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟后，转小火；
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7、放入姜片，葱段煸香后，放入洋葱大火翻炒；8、放入土豆块继续翻炒；9、放入番茄翻炒出汁后，放入香叶；
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% i  m% K- k5 }  c10、倒入热水；11、放入牛腩肉烧开；12、将食材转移到炖盅内；



5 D& r) X& I6 k# I9 S; P13、炖盅通电，启动“肉类”程序，时间设置为2小时；14、炖盅程序结束后，调入适量盐，鸡粉，搅拌均匀，装盘上桌。

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曼陀罗萨

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