西餐学校----体验德国人的传统肉食[9P]

spetoct

我们这些在德国学习的同事，受到主办方邀请，去一家据说有250多年历史的餐馆品尝传统德国菜。

这家餐馆坐落在城市边缘的一个地下室里

　　这家餐馆坐落在城市边缘的一个地下室里，门面看起来一点也不起眼，内部全靠蜡烛 照明，灯光很少，墙壁是粗砺的砖石，显得很有质感。可是据我观察很多人坐出租车前来，看样子都是慕名而来的，说明这馆子颇有名气。

6 N, v( S, p& _, Q8 ~

) d0 K4 r5 x2 y2 T8 C3 ^7 c
; q  m; [5 |- B' \4 V# V一进门，首先看见柜台上囤积着大量的肉

, S* u6 S+ M& ]* v3 G1 P. h
　　一进门，首先看见柜台上囤积着大量的肉，主办方介绍说，德国人的肉食菜谱上，猪肉占重要的部分，这和欧洲其他国家不太一样。
) D; Q: ]+ J$ X0 ^, h% i
　据说这就是德国著名的菜式——德国咸猪，跟广东人所说的猪手不是一回事。

6 {+ \% d  |+ u! p  h& Z! l1 P
德国咸猪手

+ V2 }( N4 v5 g! \" W6 z( p6 i
& \  t+ B& d1 H" Y" W

配料有土豆泥、烤土豆片，还有蘑菇汤

2 K3 J& @' w7 L蔬菜沙拉，可以自己搭配

( s2 z( C9 D! P4 W& D' G& \* v* w+ G
2 Z1 y% Z1 O* F0 b3 X5 Z) y

( A  P! O4 Q, m0 u0 q
8 w  L, {! q7 A+ L0 F+ N黑面包，似乎是不限制数量的，敞开随便吃，味道带有一点点酸甜

  t. a8 R! E0 T/ k& r( E2 k

0 A3 y2 D  Q) Y; |5 W
2 Q* c. S% Z9 X/ \: g+ @将上述材料配合而成的套菜，六个人的分量，仍然剩下了少许

6 w5 R& J& V; I, A. s8 m
1 D( c2 t7 r& o

* `2 ]2 ^( z+ i  L) l% S. R
: c: ^5 n9 e, V, `! K8 W

2 G! y6 H. T5 V- j3 U  {$ Z4 @* E　　这个是德国又一著名特产，装啤酒的木桶是可以反复使用的。先把同样是木制的龙头插进桶里，然后用木锤敲击，使龙头深入酒桶。

6 ^( D& J, r5 y# T+ D$ `* l* a# D! O

  C" W+ H7 K5 s7 k7 Q0 C
6 }0 t: c$ V$ Z5 Q) B, R

　　小心翼翼地接酒——我不会喝酒，感觉这啤酒跟在国内喝的珠江、金威等，在口味上并无很大的区别(真是对不起主办方的盛 情)，只喝了小半杯。德国啤酒颜色似乎较国内瓶装啤酒深，也许木桶装酒更能保证啤酒的新鲜跟纯正。

　　我们这一份豪华套餐的价格(菜+啤酒)，不到85欧元，折合人民币850块。主办方特意指出，按照当地人均3000欧元左右的收入水平，这个馆子的菜不算很贵。

7 K  P% G% @0 ~  W8 A' t8 t

　　德国猪手味道很不错，有机会访问汉堡的网友，值得光顾一下。

本帖最近评分记录

materalist

如果有机会去德国旅游，一定要好好品尝一下德国的美食！