泥鳅炖豆腐[11P]

huhao740329

泥鳅炖豆腐[11P]1.
" F. Q0 }* C8 a! Z% c/ p0 N" B泥鳅处理干净，沥干水份，放油锅中火炸至酥脆
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2.
2 c% x, N# L2 P4 ]! s( _6 K0 s, C0 h盛出备用
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3.
豆腐洗净切片

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热锅倒油，把豆腐码入锅里，中火煎至两面金黄，捞起
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5.
2 W7 i: ~4 ?* \( O$ W- ?另起油锅，放姜、蒜、豆豉煸香
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6.
放辣酱煸炒出红油

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放泥鳅、豆腐、盐颠匀
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8.
: o7 b0 V6 n0 m; b; x$ G+ q: `淋入生抽
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倒入适量清水煮几分钟
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- L1 ]! R0 j. B* {9 Y4 V2 j1 ?淋入米酒淋入水淀粉收汁
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11.
撒葱花，起锅装盘即可
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